A tápérték-jelölési kötelezettség alóli kivételek
A az (EU) 1169/2011 rendelet az élelmiszerekkel kapcsolatos információk fogyasztóknak történő nyújtásáról Vannak olyan kivételek, amikor nem kötelező feltüntetni a tápértékadatokat az élelmiszercsomagoláson. Ezeket a kivételeket a a rendelet V. mellékletében és az egész Európai Unióban érvényes, vagyis például a Cseh Köztársaságban, Szlovéniában és Horvátországban is.
Kivételek – olyan élelmiszerek, amelyek esetében nem kötelező a tápértékadatok feltüntetése:
- Feldolgozatlan termékek, amelyek egyetlen összetevőből vagy összetevőkategóriából állnak (pl. friss gyümölcs, zöldség vagy bizonyos friss húsfajták).
- Feldolgozott termékek, amelyek esetében az érlelés volt az egyetlen feldolgozási folyamat, és amelyek egyetlen összetevőből vagy összetevőkategóriából állnak.
- Víz, beleértve a szén-dioxiddal és/vagy aromákkal dúsított vizet is.
- Gyógynövények, fűszerek és ezek keverékei.
- Só és sópótlók.
- Asztali édesítőszerek.
- Kávé és kávétermékek, beleértve az egész vagy őrölt kávébabot és a koffeinmentes kávét, valamint bizonyos kávé- és cikóriakivonatokat.
- Tea, gyógy- és gyümölcsinfúziók, amennyiben megfelelnek a rendeletben meghatározott feltételeknek, különösen ha kizárólag olyan engedélyezett aromákat tartalmaznak, amelyek nem változtatják meg táplálkozási értéküket.
- Erjesztett ecet és ecetpótlók, beleértve az ízesített termékeket is.
- Aromák.
- Élelmiszer-adalékanyagok.
- A feldolgozás során használt segédanyagok.
- Élelmiszeripari enzimek.
- Zselatin.
- Készítmények a lekvárok sűrítéséhez.
- Élesztő.
- Rágógumik.
- Olyan csomagolásban vagy edényben tárolt élelmiszerek, amelyek legnagyobb felülete 25 cm²-nél kisebb.
- Élelmiszerek, beleértve a kézműves módon előállított élelmiszereket is, amelyeket a gyártó kis mennyiségben közvetlenül a végfogyasztónak vagy olyan helyi kiskereskedelmi üzleteknek szállít, amelyek azokat közvetlenül a végfogyasztónak továbbítják.
A kivétel a következőkre vonatkozik a tápértékadatok feltüntetésére vonatkozó kötelezettségek. Ez tehát nem jelenti automatikusan az élelmiszerrel kapcsolatos egyéb kötelező információk – például az összetevők felsorolása, az allergének, a minőségmegőrzési idő vagy a jogszabályokban előírt egyéb adatok – alóli mentesítést.