Táplálkozási adatok – az e kötelezettség alól mentesített élelmiszerek

A tápérték-jelölési kötelezettség alóli kivételek

A az (EU) 1169/2011 rendelet az élelmiszerekkel kapcsolatos információk fogyasztóknak történő nyújtásáról Vannak olyan kivételek, amikor nem kötelező feltüntetni a tápértékadatokat az élelmiszercsomagoláson. Ezeket a kivételeket a a rendelet V. mellékletében és az egész Európai Unióban érvényes, vagyis például a Cseh Köztársaságban, Szlovéniában és Horvátországban is.

Kivételek – olyan élelmiszerek, amelyek esetében nem kötelező a tápértékadatok feltüntetése:

• Feldolgozatlan termékek, amelyek egyetlen összetevőből vagy összetevőkategóriából állnak (pl. friss gyümölcs, zöldség vagy bizonyos friss húsfajták).
• Feldolgozott termékek, amelyek esetében az érlelés volt az egyetlen feldolgozási folyamat, és amelyek egyetlen összetevőből vagy összetevőkategóriából állnak.
• Víz, beleértve a szén-dioxiddal és/vagy aromákkal dúsított vizet is.
• Gyógynövények, fűszerek és ezek keverékei.
• Só és sópótlók.
• Asztali édesítőszerek.
• Kávé és kávétermékek, beleértve az egész vagy őrölt kávébabot és a koffeinmentes kávét, valamint bizonyos kávé- és cikóriakivonatokat.
• Tea, gyógy- és gyümölcsinfúziók, amennyiben megfelelnek a rendeletben meghatározott feltételeknek, különösen ha kizárólag olyan engedélyezett aromákat tartalmaznak, amelyek nem változtatják meg táplálkozási értéküket.
• Erjesztett ecet és ecetpótlók, beleértve az ízesített termékeket is.
• Aromák.
• Élelmiszer-adalékanyagok.
• A feldolgozás során használt segédanyagok.
• Élelmiszeripari enzimek.
• Zselatin.
• Készítmények a lekvárok sűrítéséhez.
• Élesztő.
• Rágógumik.
• Olyan csomagolásban vagy edényben tárolt élelmiszerek, amelyek legnagyobb felülete 25 cm²-nél kisebb.
• Élelmiszerek, beleértve a kézműves módon előállított élelmiszereket is, amelyeket a gyártó kis mennyiségben közvetlenül a végfogyasztónak vagy olyan helyi kiskereskedelmi üzleteknek szállít, amelyek azokat közvetlenül a végfogyasztónak továbbítják.

A kivétel a következőkre vonatkozik a tápértékadatok feltüntetésére vonatkozó kötelezettségek. Ez tehát nem jelenti automatikusan az élelmiszerrel kapcsolatos egyéb kötelező információk – például az összetevők felsorolása, az allergének, a minőségmegőrzési idő vagy a jogszabályokban előírt egyéb adatok – alóli mentesítést.